Balıkesir Üniversitesi'nden Prof. Dr. Cengiz Gökbulut ve ekibi, sığırlardaki antiparaziter ilaç kalıntılarını tespit eden yeni bir yöntem geliştirdi. Scientific Reports'ta yayımlanan çalışma, gıda güvenliğinin artırılmasını hedefliyor.
Haber Giriş Tarihi: 03.09.2026 10:58
Haber Güncellenme Tarihi: 03.09.2026 11:01
Kaynak:
HABER MERKEZİ
Balıkesir Üniversitesi (BAÜN), gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından önemli bir bilimsel çalışmaya imza attı. BAÜN’lü akademisyenler, sığırlarda kullanılan bazı antiparaziter ilaçların et ve diğer yenilebilir dokulardaki kalıntılarını güvenilir şekilde belirleyebilen yeni bir yöntem geliştirdi.
ULUSLARARASI DERGİDE YAYIMLANDI
Prof. Dr. Cengiz Gökbulut yürütücülüğünde gerçekleştirilen çalışma, uluslararası alanda saygın bilimsel dergiler arasında yer alan Q1 kategorisindeki Scientific Reports’ta yayımlandı.
Araştırmada BAÜN’den Prof. Dr. Cengiz Gökbulut, Doç. Dr. Oğuzhan Korkut, Dr. Fazilet Şen Metin, Dr. Nurullah Güçlü, Dr. Veteriner Hekim Büşra Aslan Akyol ve Veteriner Hekim Kübra Deliklitaş görev aldı.
GIDA GÜVENLİĞİNE ÖNEMLİ KATKI
Geliştirilen yöntem sayesinde sığırlarda yaygın kullanılan beş farklı antiparaziter ilacın et, karaciğer, böbrek ve yağ dokularındaki kalıntıları aynı anda tespit edilebiliyor.
Çalışma kapsamında incelenen 168 örneğin 18’inde ilaç kalıntısına rastlandı. Bir örnekte tespit edilen ivermektin miktarının yasal sınırın üzerinde olduğu, diğer pozitif örneklerin ise sınır değerlerin altında kaldığı belirlendi.
BAÜN Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) birimi tarafından desteklenen çalışmanın, hayvansal gıdalardaki ilaç kalıntılarının daha kolay takip edilmesine ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
BALIKESİR’DE BİLİMSEL BAŞARI
Balıkesir Üniversitesi'nden Prof. Dr. Cengiz Gökbulut ve ekibi, sığırlardaki antiparaziter ilaç kalıntılarını tespit eden yeni bir yöntem geliştirdi. Scientific Reports'ta yayımlanan çalışma, gıda güvenliğinin artırılmasını hedefliyor.
Balıkesir Üniversitesi (BAÜN), gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından önemli bir bilimsel çalışmaya imza attı. BAÜN’lü akademisyenler, sığırlarda kullanılan bazı antiparaziter ilaçların et ve diğer yenilebilir dokulardaki kalıntılarını güvenilir şekilde belirleyebilen yeni bir yöntem geliştirdi.
ULUSLARARASI DERGİDE YAYIMLANDI
Prof. Dr. Cengiz Gökbulut yürütücülüğünde gerçekleştirilen çalışma, uluslararası alanda saygın bilimsel dergiler arasında yer alan Q1 kategorisindeki Scientific Reports’ta yayımlandı.
Araştırmada BAÜN’den Prof. Dr. Cengiz Gökbulut, Doç. Dr. Oğuzhan Korkut, Dr. Fazilet Şen Metin, Dr. Nurullah Güçlü, Dr. Veteriner Hekim Büşra Aslan Akyol ve Veteriner Hekim Kübra Deliklitaş görev aldı.
GIDA GÜVENLİĞİNE ÖNEMLİ KATKI
Geliştirilen yöntem sayesinde sığırlarda yaygın kullanılan beş farklı antiparaziter ilacın et, karaciğer, böbrek ve yağ dokularındaki kalıntıları aynı anda tespit edilebiliyor.
Çalışma kapsamında incelenen 168 örneğin 18’inde ilaç kalıntısına rastlandı. Bir örnekte tespit edilen ivermektin miktarının yasal sınırın üzerinde olduğu, diğer pozitif örneklerin ise sınır değerlerin altında kaldığı belirlendi.
BAÜN Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) birimi tarafından desteklenen çalışmanın, hayvansal gıdalardaki ilaç kalıntılarının daha kolay takip edilmesine ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.
Kaynak: HABER MERKEZİ
En Çok Okunan Haberler