‘SOFRADA KÜLTÜR, TATTA MİRAS’ ETKİNLİĞİYLE BALIKESİR’İN LEZZETLERİ TANITILDI

Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen Balıkesir Öğretmen Akademileri kapsamında faaliyet gösteren Şehir ve Kültür Akademisi'nin dördüncü buluşması, "Peynir-Zeytin-Ekmek Tadım Etkinliği" temasıyla gerçekleştirildi.

Balıkesir’in gastronomi mirasını eğitimle buluşturan etkinlikte öğretmenler, şehrin köklü lezzetlerini tanıma ve kültürel değerlerini yakından keşfetme fırsatı buldu.

BALIKESİR'İN GASTRONOMİ MİRASI KONUŞULDU

Şehrin simge mekânlarından Yıldız Lokantası'nda düzenlenen program, yerel değerlerin tanıtılması ve şehir kimliğine yönelik farkındalığın artırılması amacıyla gerçekleştirildi. Etkinliğe Balıkesir Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız ile Balıkesir Sebze ve Meyveciler Esnaf Odası Başkanı Nurullah Bozkır konuk olarak katıldı. Programda Balıkesir mutfağının tarihsel gelişimi, yerel ürünlerin üretim süreçleri ve gastronominin şehir kültüründeki yeri üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.

PEYNİR, ZEYTİN VE EKMEĞİN HİKÂYESİ ANLATILDI

Tadım etkinliğinde katılımcılar, Balıkesir’in öne çıkan peynir çeşitlerini, zeytinlerini ve geleneksel ekmek kültürünü yakından tanıdı. Anadolu'nun köklü sofra geleneğinin önemli unsurları olan peynir, zeytin ve ekmek üzerinden şekillenen kültürel mirasın gündelik yaşamdaki yansımaları ele alınırken, öğretmenler de özel tadım deneyimiyle bu mirası yerinde keşfetme imkânı buldu. Samimi bir atmosferde gerçekleşen etkinlik, farklı branşlardan öğretmenlerin bir araya gelerek bilgi ve deneyim paylaşımında bulunmasına da katkı sağladı.

KATKI SUNANLARA TEŞEKKÜR BELGESİ

Program sonunda etkinliğe katkı sunan konuklara ve organizasyonda emeği geçen paydaşlara teşekkür belgeleri takdim edildi. Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü tarafından sürdürülen Öğretmen Akademileri çalışmaları, öğretmenlerin mesleki gelişimlerinin yanı sıra şehrin tarihini, kültürünü ve yerel değerlerini daha yakından tanımalarına katkı sağlamaya devam ediyor.