Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, Kazdağları'nda varlığını sürdüren Anadolu'nun yerli Boz Irk sığırlarının genetik ve kültürel miras olarak korunması ve desteklenmesi gerektiğini vurguladı.
Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, Anadolu'nun en eski yerli büyükbaş hayvan ırklarından biri olan Boz Irkın Kazdağları'nda varlığını sürdürdüğünü belirterek, bu genetik ve kültürel mirasın korunması gerektiğini söyledi.
Boz Irk'ın yüzyıllardır Anadolu'nun zorlu coğrafyasında yaşamını sürdürdüğünü ifade eden Diker, bu hayvanların doğal ortamda yetiştiğini, sert iklim koşullarına ve hastalıklara karşı yüksek dayanıklılık gösterdiğini vurguladı. Sürülerin, çoban olmadan dahi yabani hayvanlara karşı kendilerini koruyabildiğini belirten Diker, bu özelliğin Boz Irk'ı diğer ırklardan ayıran önemli niteliklerden biri olduğunu dile getirdi.
Geçmişte köy yaşamının vazgeçilmez unsurlarından biri olan Boz Irk'ın aile ekonomisine de büyük katkı sağladığını anlatan Diker, et, süt ve süt ürünlerinin yanı sıra tarımda kullanılan doğal gübre ihtiyacının da bu hayvanlar sayesinde karşılandığını ifade etti. Lezzetli eti nedeniyle tüketiciler tarafından tercih edilen Boz Irk danalarının özellikle Kurban Bayramı dönemlerinde de yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Boz Irk'ın yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda tarihi ve kültürel bir değer taşıdığına dikkat çeken Diker, bu ırkın atalarımız tarafından Orta Asya'dan Anadolu'ya getirildiğini belirtti. Kazdağları'nda bu hayvanların halen yetiştirildiğini görmenin kendisini umutlandırdığını ifade eden Diker, yerli gen kaynaklarının korunmasının gelecek nesiller açısından büyük önem taşıdığını kaydetti.
"Boz Irk'ın yaşatılması sadece hayvancılığın değil, Anadolu'nun kültürel mirasının da korunması anlamına geliyor." diyen Diker, bu kadim yerli ırkın desteklenmesi ve gelecek kuşaklara aktarılması çağrısında bulundu.