Balıkesir'in Altıeylül ilçesi Cinge Mahallesi'nde sarımsak hasadı ve geleneksel bağlama çalışmaları sürüyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, üreticileri ziyaret ederek hasat sürecini yerinde inceledi ve bereketli bir sezon diledi.
Balıkesir’in Altıeylül ilçesine bağlı Cinge Mahallesi’nde sarımsak hasadı ve geleneksel bağlama çalışmaları yoğun şekilde devam ediyor. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, üreticilerle bir araya gelerek hasat çalışmalarını yerinde inceledi.
Balıkesir’de “toprağın beyaz altını” olarak nitelendirilen sarımsakta hasat dönemi tüm hareketliliğiyle sürüyor. Altıeylül ilçesine bağlı Cinge Mahallesi’nde devam eden hasat çalışmaları kapsamında üreticiler, büyük emek ve özveriyle yetiştirdikleri sarımsakları topraktan çıkararak geleneksel bağlama işlemleriyle pazara hazırlıyor.
Bölgenin önemli tarımsal ürünlerinden biri olan sarımsakta hasat sürecini yerinde inceleyen Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, üreticilerle sohbet ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Tarlada çalışan üreticilere bereketli bir sezon temennisinde bulunan Düzgün, sarımsak üretiminin yüksek emek gerektiren bir süreç olduğuna dikkat çekti.
Dr. Hüseyin Düzgün yaptığı açıklamada, “Yoğun emekle toprakla buluşan, her aşamasında büyük bir işçilik barındıran sarımsaklar, üreticimizin alın teriyle değer kazanıyor. Bol ve bereketli bir hasat sezonu olsun” ifadelerini kullandı.
Gastronomide önemli bir yere sahip olan sarımsak, içerdiği antioksidanlar ve kükürtlü bileşikler sayesinde sağlık açısından da değerli ürünler arasında gösteriliyor. Bağışıklık sistemini destekleyen, kan basıncı ve kolesterol seviyelerinin dengelenmesine katkı sağlayan sarımsak, sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alıyor.
Verimli toprakları ve uygun iklim koşullarıyla tarımsal üretimde önemli bir konuma sahip olan Balıkesir’de sarımsak yetiştiriciliği, kırsal ekonomiye önemli katkılar sunuyor. Üreticiler, hasat sonrası uygulanan kurutma ve bağlama işlemleriyle ürün kalitesini korurken, geleneksel yöntemleri yaşatmaya da devam ediyor. Hasat alanındaki ziyaretten memnuniyet duyduklarını ifade eden üreticiler ise tarım teşkilatının sahada kendileriyle bir araya gelmesinin motivasyonlarını artırdığını belirterek yetkililere teşekkür etti.